Een 100% natuurlijk en ambachtelijk destillaat van Elstar Appel. Drie jaar gerijpt op een vat van Frans Eikenhout (Troncais).

Kenmerkend: een mooie zoet geur van appel met een vleug eiken. Door de kenner gekaraktariseerd als een Calvados. In de afdronk komt de appel tot zijn volledige wasdom en blijft hangen in de mond.