De oorsprong van onze Easter Ember
De Easter Ember Twentse Whisky is een bijzondere, gelimiteerde uitgave van Stokerij Sculte. Met een oplage van slechts 200 flessen en gestookt als 100% natuurlijk en ambachtelijk destillaat van gerst, is deze whisky een eerbetoon aan een eeuwenoude traditie uit Ootmarsum.
De naam verwijst naar het paasvuur dat elk jaar wordt ontstoken door de Poaskearls, een groep jonge mannen die een belangrijke rol spelen in de bijzondere paasgebruiken van het stadje. Hun traditie vormt de inspiratie voor deze unieke whisky, waarvan het verhaal hier verder wordt verteld.
Van traditie naar whisky
In de paasdagen komt Ootmarsum volledig tot leven. De Poaskearls trekken eropuit om hout te halen voor het paasvuur, maken hun rondgang door de stad en leiden het Vlöggeln door het historische centrum.
Deze eeuwenoude gebruiken vormen een belangrijk onderdeel van de lokale identiteit en worden nog altijd met grote toewijding in stand gehouden. Het vuur dat daarbij wordt ontstoken staat symbool voor nieuw leven en verbondenheid, precies die gedachte vormde de inspiratie voor de naam Easter Ember, een whisky die deze bijzondere traditie in smaak en verhaal weerspiegelt.
Die verbondenheid met Ootmarsum en haar tradities vormt ook de basis van deze bijzondere uitgave. Met de Easter Ember brengt Stokerij Sculte een eerbetoon aan het moment waarop het paasvuur wordt ontstoken en het stadje samenkomt. Daarbij gaat een deel van de opbrengst naar Stichting Paasgebruiken Ootmarsum, als bijdrage aan het in stand houden van deze bijzondere traditie.
Een verhaal dat je proeft
De Twentse Whisky Easter Ember is een whisky met een uitgesproken karakter. In de neus komen frisse tonen van earl grey naar voren, gevolgd door een subtiele rokerigheid.
In de smaak mengen vanille, sandelhout en theeachtige kruidigheid zich tot een warme en gelaagde beleving. De afdronk is zacht en lang, met een hint honingdrop, Sultana-rozijn en een vleugje rook.
Die gelaagdheid maakt Easter Ember tot een whisky die zich langzaam ontvouwt in het glas. De verschillende aroma’s en smaken bouwen rustig op, waardoor elke slok nieuwe nuances laat ontdekken. Het samenspel van kruidigheid, zachte zoetheid en subtiele rook zorgt voor een warme en karaktervolle beleving.
Zo weerspiegelt deze whisky niet alleen de ambachtelijke werkwijze van de stokerij, maar ook de rijke tradities van Ootmarsum waaruit hij is ontstaan.
